Kedai169 adalah kafe populer di jantung kota Kuala Lumpur, terkenal dengan suasana nyaman, makanan lezat, dan stafnya yang ramah. Namun pernahkah Anda bertanya-tanya siapa dalang dibalik pendirian tercinta ini? Kami duduk bersama pemiliknya, Sarah dan Amir, untuk mempelajari lebih lanjut tentang perjalanan dan visi mereka untuk Kedai169.
Sarah dan Amir, keduanya lahir dan besar di Kuala Lumpur, selalu memiliki minat terhadap makanan dan keramahtamahan. Setelah bekerja di industri F&B selama beberapa tahun, mereka memutuskan untuk mengambil lompatan dan membuka kafe sendiri. Dengan visi bersama untuk menciptakan ruang di mana orang dapat berkumpul, menikmati makanan enak, dan merasa seperti di rumah sendiri, lahirlah Kedai169.
“Kami ingin menciptakan ruang yang terasa seperti perpanjangan dari rumah kami sendiri, tempat orang dapat bersantai, melepas penat, dan terhubung satu sama lain,” jelas Sarah. “Kami ingin menawarkan menu yang sederhana, namun lezat, menggunakan bahan-bahan segar dan bersumber secara lokal bila memungkinkan.”
Dan itulah yang kini menjadi Kedai169 – tempat berkumpulnya teman-teman untuk makan siang santai, rekan kerja bertemu untuk minum kopi, dan keluarga berkumpul untuk menikmati hidangan lezat. Menu di Kedai169 menyajikan perpaduan masakan Malaysia dan Barat, dengan highlight antara lain Nasi Lemak Burger, Pasta Kuning Telur Asin, dan Kentang Goreng Keju Cabai.
Namun bukan hanya makanannya yang membuat pelanggan datang kembali – tapi juga suasana hangat dan ramah yang Sarah dan Amir ciptakan. “Kami ingin pelanggan kami merasa menjadi bagian dari keluarga Kedai169,” kata Amir. “Kami meluangkan waktu untuk mengenal pelanggan tetap kami, mengingat preferensi mereka, dan membuat mereka merasa istimewa setiap kali mereka mengunjungi kami.”
Selain fokus pada layanan pelanggan, Sarah dan Amir juga berkomitmen untuk berkontribusi kembali kepada masyarakat. “Kami berkomitmen untuk mendukung petani, pemasok, dan pengrajin lokal,” jelas Sarah. “Kami mendapatkan bahan-bahan kami dari produsen skala kecil bila memungkinkan, dan kami selalu berusaha untuk sadar lingkungan dalam operasi kami.”
Ke depan, Sarah dan Amir punya rencana besar untuk Kedai169. Mereka berharap dapat memperluas menu mereka, menawarkan lebih banyak layanan katering, dan pada akhirnya membuka lokasi tambahan di wilayah lain Kuala Lumpur. Namun seberapa pun besarnya pertumbuhan mereka, mereka tetap berdedikasi pada visi awal mereka, yaitu menciptakan ruang di mana orang dapat berkumpul dan merasa seperti di rumah sendiri.
Jadi lain kali Anda berada di Kuala Lumpur, pastikan untuk mampir ke Kedai169 dan rasakan sendiri keajaibannya. Baik Anda sedang mencari hidangan lezat, secangkir kopi kental, atau sekadar suasana hangat dan ramah, Anda akan menemukan semuanya di kafe tercinta ini, berkat dalang di baliknya – Sarah dan Amir.
